Tu medio cupcake: marzo 2013

25 marzo 2013

S'More Cupcakes... o Cupcakes de Chocolate al cuadrado!!!! Ñaaaam!!!



Si ayer se os pusieron los dientes un poquito largos con el merengue... hoy ni os cuento!!!!

Los S'More Cupcakes los preparamos como "prueba" para ver qué tal, pero después de probarlos decidimos que no podían quedarse en un tupper, solitos en casa, sin nadie que los probase!!!

6 cupcakes enteritos!!! Con su masa de chocolate, su ganaché, su galleta, su merengue........... aiiixxxxxx! Imposible dejarlos sin dueñ@!!!

Así que como habíamos quedado... con nosotros que se fueron!! Que necesitábamos saber si esos cupcakes estaban así de buenísisisisimos de verdad o si era sólo cosa nuestra :P

24 marzo 2013

Merengue Suizo, Merengue Suizo!!! Y nuestras aventuras hasta conseguirlo!



Sí, hacer merengue es toda una aventura!! Y quién diga lo contrario... miente!! (bueno, puede no mentir... pero para nosotros ya ha pasado al álbum de "anécdotas para los nietos"!! jajaja)

Y es que todo empezó hace unos días cuando quisimos hacer unos súper S'more Cupcakes...

Porque claro, los veíamos en blogs, los veíamos en libros y casi, casi los veíamos en sueños!! Y como no somos de piedra... pues al final acabamos cayendo!!

21 marzo 2013

Tarta de Chocolate y Frambuesa! Nuestro postre para el Día del Padre!!



Hoy confluyen en el blog dos eventos importantísimos!!

1º Al teclado se encuentra Iván, que escribirá la entrada íntegramente. ¿Por qué no lo ha hecho antes? Os preguntaréis. Pues porque Ana dice que escribo... como un juez! Dice que al cabo del día hago y digo muchas tonterías, pero que a la hora de escribir soy un sosaina! Algo con lo que no estoy naaada de acuerdo y en lo que espero que me déis la razón! jejeje

19 marzo 2013

Utensilios Básicos I: La masa... ¿qué se necesita para empezar??



Sí! Tod@s hemos tenido nuestro "primer día"!!

Ese en el que miras 20 veces por segundo la receta para ver si lo tienes todo listo... dudas de tus cantidades y de haberlas pesado bien (y de que tus 50 gr. sean realmente los mismos que ponen en la receta)... y dedicas una mañana entera a hacer algo que pone que se tarda 30 minutos.

Así que para l@s que no lo han tenido aún, para l@s que lo están teniendo, para l@s que se plantean tenerlo dentro de poco... para quién le apetezca!! Aquí explicaremos esos "imprescindibles" de la repostería, explicaremos por qué lo son... y añadiremos algunos no-imprescindibles-que-casi-son-imprescindibles!!! :P

Así que allá vamos!!

18 marzo 2013

Liebster Award y Blog Original!! Qué de premios!!


Hoy traemos una entrada express!

Sin receta peeeeero... esperamos descubriros algún blog que no conozcáis aún y que tenga cosas muuuy guays!! ¿¿Y por qué???

Pues porque tenemos que celebrar que... nos han dado 2 premios nuevos!!!!

Los premios en cuestión son el Liebster Award y el Blog Original!! Y los dos se los tenemos que agradecer a Paula de Cake & Cream, que tiene un blog súúúper bonito lleno cositas súúúúper ricas!!!


16 marzo 2013

Cupcakes de Manzana y Pasas súper esponjosos!!!



Uiiiii!!!!!

Llevamos más de un mes sin colgar ninguna receta híper chocolateada!!!!!

Pero qué nos está pasando??? Nosotros antes molábamos... jajajaj

Esta entrada (aquí) cambió el curso de nuestro blog... y es que vimos que había demasiado chocolate en nuestras vidas! Peeeero... ahora es que ha desaparecido!! No tenemos término medio o qué?? (aixxxx... que sospecho que no...)

Pues que sepáis que MUY pronto eso va a cambiar... ahí queda dicho! :P

14 marzo 2013

Cupcakes de Fresas!! La mejor fruta de la temporada!!


  

Ayer me pasé la tarde modelando, modelando y modelando... y hoy sospecho que casi mi día entero se irá en eso!!

Y es que os voy a confesar una cosa... me lo busco!! Sí, sí!! Totalmente!! Porque podría terminar las cosas en la mitad de tiempo, lo sé!!

Pero no...

Modelo un poco... cotilleo lo que hace Iván en el ordenador.

13 marzo 2013

Buttercream de Mascarpone, regalitos de Granada y el análisis de mi relación con el queso! :P



Bueno... como algun@s ya sabréis (vía Fb), Iván ha estado en Granada con sus dos hermanos...

Y han disfrutado del tapeo... un poco más del tapeo... otro poco de tapeo... y entre tapeo y tapeo, pues tapeo!!

No os imagináis (o sí...) las fotos que enviaban!!!! Un tinto de verano/caña/refresco/lo que sea y de regalo una mega súper tapa!!! Bocadillos, raciones y todo lo que os podáis imaginar!! Y de un tamaño....... aiixxxx!! Eso es inimaginable en Madrid!!!!!

¿Conclusión??

Vámonos tod@s al sur!!!! :P

12 marzo 2013

Colorantes: tipos, pros y contras



Martes... día oficial de los tutoriales!! (o lo que sea la sección esta!)

Hoy me ha costado decidirme...

... y no porque tenga millones de temas de los que hablar!

Bueno, en realidad tengo un listado con varias cosas que creo que son interesantes y que tarde o temprano las publicaré, pero cada una me parecía buena por unas cosas y mala por otras...

Así que al final el tema ganador de hoy son...

11 marzo 2013

Cupcakes de Cereales Golden Grahams y... más cambios en el blog!



Por fin traigo la receta de los Cupcakes de Golden Grahams!!!

Con un poquito de retraso... pero aquí está!

¿Me perdonáis???? Porfaa!!! Porfaaa!! Porfaaaaaa!!

Es que entendedme... llevo 3 días de Rodríguez (versión femenina) porque Iván se ha ido a Granada...

Así que entre jueves y viernes empecé a llenar mi corcho con un montón de papelitos de cosas por hacer... y casi casi exprimo el fin de semana!

08 marzo 2013

Buttercream de Yogur Griego!!



Pero a ver... ¿va a seguir lloviendo tooodo el día... tooodos los días??? Es que no para!!

Os cuento...

Ayer hicimos cupcakes, y entre unas cosas y otras terminamos a media tarde... Pero viendo que se había pasado el día lloviendo (igual que antes de ayer, y el otro, y el otro...), pues ya había perdido la esperanza de poder salir a hacer las fotos al patio...

Pero nooo!!! Salió el sol!!! Y no os imagináis qué sol!!!! Yupiiiii!!!!

Así que empecé a coger algún fondo, cuencos y demás para decorar un poco...

07 marzo 2013

Cupcakes de Galletas María!!! Súper desayuno ricooo!! :)



Hace un par de días os comentamos que nos estábamos planteando hacer videotutoriales y os preguntamos que qué os parecía...

Y la respuesta general fue algo como: SÍÍÍÍÍÍ!!! GENIAAAL!!!

Nos habéis dicho que os van muuy bien, que es como estar a nuestro lado, que os resuelven muuchas dudas... y claro, con cosas así no podemos decir ya que no!! jajaja

Así que en cuanto podamos... iremos haciéndolos y subiéndolos!

06 marzo 2013

Buttercream de Mermelada Casera de Frambuesas y unas fotos rosas rositas rosadas!!



Ayer por la noche os di una pista en facebook sobre el buttercream que colgaría hoy...

Y esta mañana, cuando he visto tantas respuestas... me he sentido malvada malvadísima por haberos dejado con la miel en los labios...!

Peeero... ya sabéis de qué es!!!

Mermelada Casera de Frambuesas! Mini-punto para Isabel!!!! La primera que responde y acierta... así no hay quién juegue!! jajaja

Pero antes de poner la receta, tengo que decir una cosa... y es que os voy a dejar pistas más a menudo!!!!!

05 marzo 2013

Problemas durante el horneado y cómo conseguir que tu horno no pueda contigo (ni con tus nervios...)!!



Hoy traigo una entrada súúúper rápida pero muy útil, ya veréis!!!

Y es que con todo el lío del blog, la preparación de los cursos y algo de vida más allá de los cupcakes... estoy en modo estiramiento-flubber-hasta-el-infinito-porque-quiero-llegar-a-tooodo!! 

También tengo muchas ganitas de enseñaros alguna foto de los cursos de este fin de semana pasado!! Súúúper divertidos y con una temática muy chachi!! En cuanto pueda cuelgo alguna en facebook! :)

Peeero... dejando todo eso... vuelvo con la sección "Tutoriales"! Aunque tengo que cambiarle el nombre porque esto no es un tutorial... e incluso creo que a lo mejor bautizo los Martes como los días de Preguntas y Respuestas! jajaja

En fin... a lo que importa, que me lío!

04 marzo 2013

Un premio nuevooo! Y unos Cupcakes de Kit Kat para celebrarlo! :)))



Tenemos un premio nuevoooo!!!!

Uno que no nos lo habían dado nunca jamás de los jamases!!! Qué bieeeennnn!!! Y qué ilusión!!! :P

Y todo gracias a Cake Shop Nerea e Instinto Repostero!!! Graaaaacias chicas!!! Sois geniales!! Y nos encantan este tipo de cosas, de verdad! Es un gustazo enorme que penséis en nuestro blog... y una subida de moral inmensa!! jijiji

El premio tiene unos pasos a seguir! No os penséis que la cosa se acaba aquí!! jejeje
1. Nombrar y agradecer el premio a la persona/blog que te lo concedió (ya está hecho!! :P) además de hacerte seguidor del blog de la persona que te premia (ya vamooos!!).
2. Responder a las 11 preguntas de quien nos ha concedido el premio.
3. Conceder el premio a 11 blogs que te gusten.
4. Elaborar 11 nuevas preguntas para los blogueros a los que premias.
5. Informar del premio a cada uno de los premiados.
6. Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.
7. Para que no se rompa la cadena, evitar mandar el premio de vuelta al blog que te premió.

03 marzo 2013

El mundo de las cápsulas: listado de marcas, pros, contras...



Hace un tiempo empezamos la sección de "Tutoriales", donde hemos ido añadiendo, además de tutoriales paso a paso, información interesante, comparaciones... todas esas cosas que nos pueden servir a la hora de comprar/invertir en material o cuando estamos en la cocina.

Aunque la verdad... lo hemos actualizado más bien poco y sin un orden ni nada que se le parezca... jejeje

Así que a partir de ahora vamos a intentar ir añadiendo más información a esta sección, y sobre todo más a menudo!!

Peeero... para eso os vamos a pedir un poquiiiiito de ayuda!

02 marzo 2013

Buttercream de Caramelo y las motivaciones del día




No sé si a vosotr@s os pasará...

Pero a mí, cuando tengo unas mil millones de cosas que hacer (aproximadamente...), me va genial tener un listado con toooodas esas cosas. Así resalto lo más importante y lo que ya he hecho lo voy tachando (qué satisfacción!!).

Total... que la lista últimamente crece bastante más deprisa de lo que mengua... y palabrita que yo hago (casi) todo lo que puedo!! Pero es que no hay manera de dejarla limpia!

Pero ayer decidí entrar en época de "súper motivación"!! jajaja Cosas que una se plantea y decide hacer... a saber por qué!

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