Tu medio cupcake: Buttercream de Crema de Orujo y nuestra tarta de cumpleaños!

13 noviembre 2013

Buttercream de Crema de Orujo y nuestra tarta de cumpleaños!


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Hoy sí! Por fin traemos la tarta para celebrar nuestro cumple blog!

Y no es por nada... pero nos tiene enamoraditos!!!

La hicimos pensando precisamente en este primer año, pero este fin de semana ya la hemos repetido para un pedido... y le ha encantado a todo el mundo!!

Peeeero... antes de poner la receta, voy a confesaros una cosa...

Tengo una lista enooorme de blogs que me gustan y que intento estar al tanto de lo que van publicando...

... pero confieso que ir uno por uno me daba una pereza enorme porque significaban horas (literalmente!!) de trabajo...

Y como el tiempo hay días que más bien me escasea, al final entre Facebook y Pinterest me conformaba con la puesta al día!

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Pero hace unos días se me encendió la bombillita (sí, de vez en cuando le da por ahí...!!) y pensé en mi solitaria y triste cuenta de Bloglovin... que la abrí hace 3 siglos y allí estaba, igualita igualita que el primer día!

Y si la gente racional y coherente utilizaba eso... por algo tenía que ser, ¿no??

Pues sí! Efectivamente!!!

Bloglovin es el "facebook" de los blogs!! Todo un invento, oye! jajaja

Puedes seguir todos los blogs que quieras y por supuesto tienes un "muro" donde aparecen toooodas las entradas que van haciendo... ordenaditas de la más reciente a la menos!!

Buenooooo bueno bueno!!!! Lo que me había estado perdiendo y yo sin enterarme!!!

Pero lo peor de lo peor de lo peor... es que tiene aplicación para la tablet!!! Aaaahhh! Me voy a convertir en una devorablogs!!! 

Y después de mi mega descubrimiento súper ahorrador de tiempo... la receta de hoy! Que es a lo que veníamos! jajaja


BUTTERCREAM DE CREMA DE ORUJO (para un layer cake de 15 cm. de diámetro)
(receta de Tu medio cupcake)

Ingredientes:

- 200 gr. de icing sugar o azúcar glass
- 150 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharada de crema de orujo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

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En un bol, tamizamos el azúcar y añadimos la mantequilla, el orujo y la vainilla. Comenzamos a batir muy lentamente para no levantar el azúcar. Cuando veamos que los ingredientes se han integrado y ya no hay peligro de nevarlo todo... aumentamos la velocidad a media-alta.

Seguiremos batiendo varios minutos, hasta que el buttercream adquiera un color blanquinoso y aumente su volumen. Veréis que deja de tener aspecto de "mantequilla mezclada" y adquiere una textura muchísimo más cremosa (y no grasa, como al principio de batir).

También es importante que no queden restos de azúcar (no debe crujir al comerlo!).

Y fin! Ya tenemos nuestro buttercream listo para rellenar y cubrir nuestra tarta...

... o nuestros cupcakes...

... o lo que se tercie!

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Y el próxima día os traemos la receta del Bizcocho de Crema de Orujo... que es espectacular!!!

Para quién no se haya enterado, os recuerdo que estamos de Sorteo por nuestro primer año de blog!! Y también que tenemos una nueva propuesta de Foto Pin muy molona!! ^_^

Esperamos que os guste todo y que os apuntéis!! jejeje

Muuuchos besos de miércoles!!!!


PD: Las cucharitas taaan requetemonísimas que veis en las fotos son de Detallisimé!!! ^_^ Hice un pedido con varios modelos... y me encantaan!!


También puedes seguirme en...

25 comentarios:

  1. ¿Pero como que no conocíais el Bloglovin? jajajajajaja. La verdad es que es todo un invento pero adictivo total.... Y ahora digo yo: buttecream de orujo... anda que no. Tiene que estar y con perdón de la palabra "cojonudo".... jajajaja. Por cierto que el otro día hice vuestros cup cakes de calabaza y fueron todo un éxito en casa. Muchas gracias¡¡¡ Muakkkk

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    1. No... si conocerlo lo conocía... eso es lo peor de todo!! jajaja Que tenía cuenta de Tu medio cupcake incluso!!! Pero no se me había ocurrido que era taaaaan práctico a la hora de seguir blogs y comentarlos!!!! No tengo perdóóóón...!!! jajaja

      Qué guay lo de los cupcakes!!! Me alegro muchísimo de que os gustasen!!! ^_^ Un besoteee!!

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  2. Qué ideal!!!!
    Os ha quedado estupenda, con una pinta buenísima y super apetecible!
    Tendré que probarla un día de estos en algún cupcake!
    Muchísimas felicidades por el año!
    Besitos!

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    1. Ya nos contarás!!! ^_^ A nosotros nos gustó mucho la combinación!! Especialmente el bizcocho de orujo!!! Pero porque cualquier buttercream en cantidades excesivas nos parece demasié! :P Y hay que moderarse que sino el blog pasa factura...!! jajaja
      Besitos!!

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  3. Pues yo no conocía Bloglovin, ahora mismo me pongo a indagar...

    Menudo corte tiene la tarta, el bizcocho se ve super esponjoso y siendo ya la hora que es casi muerdo la pantalla del ordenador... Que buena pinta!!

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    1. Aii ya verás qué bien te va para tener todos los blogs organizados!! ^_^
      El bizcocho está buenísimo! La crema de orujo lo hace súúúper jugosito!! Y sí... con las horas que son yo ya estoy pasándolo mal sólo de verlo...jajaja

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  4. Uff...Me voy a tener que apuntar yo también a la moda del Bloglovin, que tampoco me da el tiempo jajaja. A ver si me convierto también en una devorablogs!
    La tarta insuperable..lo de la buttercream de orujo suena genial!
    Un beso dulce!

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    1. A mí me está funcionando!! Y eso que aún no he añadido todos los blogs... pero al menos para cotillear qué está pasando va genial! :)
      Un besote!!

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  5. Hola! Nunca he probado Orujo.. pero mi marido dice que es muy fuerte..jajaja..por lo tanto sólo usaste una cucharada ;-) Qué bonita la tarta!! Un beso y felicidades!!!

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    1. Hola Johlene!! Es crema de orujo, más suave y dulce que el orujo normal! jejejeje En el buttercream pusimos sólo 1 cucharada, por si acaso al llevar alcohol se notaba algo... Pero nada! Quedó rico y súúúper dulce, eso sí!! jejeje
      Besitos!

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  6. Madre mía cómo tiene que estar esa buttercream de orujo y qué original! Ha quedado una tarta preciosa :)

    Saludos!

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    1. Graaacias!! Me alegro que te guste!! ^_^ Para celebrar un añito había que hacer alguna receta guay!! jejeje
      Beesos!

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  7. Orujoooooo vais fuertes eh??? jijiji noo que ya he visto que era en crema ;) Bloglovin yo tb lo tengo un poco olvidado tengo que ponerme a ello porque es una forma muy fácil de poder estar al día con todos sino se te pasan las mitades!!! un bsito chicos
    cris

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    1. jajaja es que como estábamos de aniversario os queríamos emborrachar para irnos después de fiesta... jijijiji
      Yo en Bloglovin hice la cuenta por hacer... y resulta que es útil incluso! jajaja Es que sino era eso, me perdía la mitad de las cosas...!!! :(
      Besiiiitos!

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  8. Muchas felicidades!!! Me pido un trozo de tarta, que tiene pinta de estar deliciosa... Y ya que lleva orujo, es casi como un brindis!
    Besos

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    1. Gracias Paula!! Me alegro que te guste!! ^_^
      Y oye... eso del brindis de tarta... me encanta!! jajaja Que yo no soy de vino ni de champán ni de ná... y brindar con agua da "mala suerte" y no me dejan!! jajaja
      Besitos!

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  9. Uff me pasa igual, lo conozco pero no lo uso, entonces habrá que mirarlo...
    Tu buttercream me parece de lo más original y rico.
    Besazos.

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    1. Pues pruébalo, que yo creo que te puede ir muy bien! Como está todo ahí junto y organizado, en menos tiempo consigues ver muchísimos blogs y leerte lo que te interesa, guardarlo, etc. Está genial! ^_^
      Me alegro que te guste la tarta!! Besitos!

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  10. Que buena pinta!!!! os ha quedado de concurso, tomo nota de la receta, me encanta.
    Un abrazo
    Ettore

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    1. Graaacias Ettore!! Nos gustó especialmente el bizcocho, que queda muy jugoso y húmedo! ^_^ El buttercream también, pero con moderación!! jajaja Que taaanto azúcar de golpe ya es demasiado! :P
      Besitos!!

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  11. Pero como es eso??? Vivias sin blogovin???? Yo no podría, con lo requetemaniatica del orden que soy es ideal. La buttercream de lujo. Besos. Yolanda.

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    1. Sí, Yolanda... yo también me pregunto en qué momento pensé que no me iba a ser útil...jajaja Pero ya le he puesto solución!! ^_^ Sólo me falta añadir los millones de blogs!! :P
      Un besote!

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  12. Una tarta preciosa!! Me parece una elección perfecta para celebrar este dulce aniversario!!
    Seguro que el toque de orujo va de maravilla
    Un beso y que sean muuuuuuchos más!!
    Sonia

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Nos encantan vuestros comentarios!!
Nos hacen muchíííísima ilusión y os lo agradecemos millones!! :)

Esperamos que disfrutéis de nuestro blog!

Besitos!

Ana e Iván

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