Tu medio cupcake: diciembre 2012

21 diciembre 2012

Cupcakes Modelados I: Muñeco de nieve paso a paso!!


Ayer tuve un "pequeño" tropiezo... y es que una mesa decidió interponerse en mi camino!

Y después de mirarnos fijamente y de que sonara el "tiroriroriii riii rooo riiiii" típico del oeste... mi cabeza pensó que lo mejor era esquivarla pero mi pie no!

Resultado?? Mi dedo gordo es doblemente gordo y voy cojeando a todas partes. Soy un espectáculo, sí, e Iván se ríe de mí mucho muchísimo!! Será.....!!!!

Pero como eso no impide modelar ni dejar de hacer cupcakes... os traigo una entrada con el paso a paso para modelar un muñeco de nieve súúúper monoso!!!


20 diciembre 2012

Nuestros Red Velvet navideños, premios, recetas... qué de cosas!!!


Hoy estamos de celebración!!

Bueno, yo por mí haría una fiesta todos los días, que sieeempre hay algo que celebrar... pero no, hoy la celebración es por algo muy guay para nosotr@s!!

A l@s que nos siguen por facebook ya se lo hemos chivado... aix! No nos podemos callar!! Pero como en el blog aún no se sabe... pues aquí va!!

Tenemos NUESTRA receta para la masa de los cupcakes de vainilla!!!

Súúúper básica pero súúper bueníííísima!!! Nos encanta el sabor, la textura y qué oloorrrr!!!! Sacarlos del horno ha sido horrible..... porque aún no nos los podíamos comer!!!!


18 diciembre 2012

Ganaché de Chocolate... donde va, triunfa!!!


Lo siento, San Miguel... pero es que el ganaché, es mucho ganaché!! Tanto, que Iván lleva no sé cuantos días relamiéndose aún... increíble pero cierto!!!

Y es que no sé si a vosotr@s os pasa, pero yo, al menos, tengo un círculo de amig@s con una obsesión por el chocolate que no es ni medio normal, de verdad!!!

Quieren más y más y más chocolate! Cupcakes con chocolate de chocolate y chocolate por dentro, por fuera, por encima y por todo!!

Esta vez decidimos hacer unos Red Velvet... que ya teníamos ganas!!... con Ganaché de Chocolate!! Al que le teníamos más ganas aún!

Y en cuanto vieron el ganaché... ya os podéis imaginar como fue la cosa...


16 diciembre 2012

Buttercream de Miel y Canela y la receta perdida!!


Después de taaanta Navidad por todas partes, el otro día quisimos hacer un parón navideño y cambiamos los turrones, el panettone y los polvorones por... Nocilla!! El básico de los básicos chocolateados!!

Nos metimos en la cocina y nos pusimos a hacer unos Cupcakes de Nocilla con Buttercream de Miel y Canela...

 

Hasta ahí todo bien!

Además, hace poco ya estuvimos trasteando con ingredientes del estilo con estos cupcakes, pero es que tenemos millones de ganas de encontrar la receta perfecta para una masa de Nocilla!!! 

15 diciembre 2012

Más Navidad y... ¡¡mis cupcakes del curso de modelado!!


Yo pensaba que habíamos terminado con las compras navideñas al tener ya puesto y decorado nuestro árbol de Navidad...

Inciso... No, dentro de "compras navideñas" no están incluídos los millones de regalos de estas fechas!! Ufff! Prefiero no pensarlo!!!

Pero hoy hemos ido a una tienda... ¡y tenían tooodo lo de Navidad al 50%!! Así que nos hemos visto obligados a hacer nuevas adquisiciones!!

Tenemos un nuevo Papa Noel con sus renos y...¿un oso pardo?... felicitándonos las navidades en la entrada, unos cuantos regalitos (falsos...aix! tendremos que esperar un poco para los verdaderos!!) puestos debajo del árbol, un calcetín súúúúper navideño y un Papa Noel tooodo blanquito en un copo de nieve... ¡¡me encantaa!!


12 diciembre 2012

Cómo hacer arbolitos de Navidad con el buttercream... paso a paso!



Ya habéis visto mil y una fotos de arbolitos de Navidad hechos con el buttercream... Y son muy monos y resultones... ¿¿pero cómo se hacen??

Hay varias formas, pero a mí la de Alma de Objetivo: Cupcake perfecto fue la que me pareció que daba el mejor resultado... y siendo súper sencilla! ¡Así que manos a la obra!!

Para empezar, tendremos que preparar nuestros cupcakes. Nosotros hicimos Cupcakes de Jengibre, ¡perfectos para estas fechas!! Y para que hiciesen de "tiesto" utilizamos unas cápsulas naranjas que teníamos aún sin estrenar! 

11 diciembre 2012

Cupcakes de Jengibre... ¡con forma de Árbol de Navidad!!!


Vaya días llevamos...! Se nos van acumulando cosas y parece que nunca se avanza!!! Uf!

Últimamente tenemos complejo del Conejo Blanco de Alicia en el País de las Maravillas... ¡¡sieeempre tarde!! ¡¡Sieeeempre con prisas!! Pero es que hay demasiadas cosas pendientes para estas fechas y aún no hemos hecho ni el 1%!!!

¿No os pasa?? 

Y al final, como taaantas veces, nos plantaremos todos en los mismos sitios, los mismos días... es decir, ¡¡los últimos!!


10 diciembre 2012

Premio para Tu medio cupcake!!!


Ayer nos dieron nuestro primer premio Blogger!!!

Sí, sí!! Un premio!!!!!

Os lo enseño para que os lo creáis!!


No nos lo esperábamos para nada!! Y, de repente... Tartas Happy lo publica en nuestro facebook! Aixxx... qué ilusión!! Miiiil gracias!!!!!

La verdad es que estamos contentísimos por el premio y en general por toooda la gente que nos estamos encontrando!! Así da gusto estrenarse en el mundo blogger!!!!

Y ahora, nos toca!

Buttercream Navideño de Jengibre!!


La Navidad ya ha llegado súper oficialmente!!

Tooodas las tiendas tienen ya cositas de Navidad, las luces están puestas en las calles y, sobre todo!!, ves que todo el mundo ha decorado sus casas con el árbol, el belén, las coronas y mil chorraditas más!

Y es que esta época del año, aunque siguen siendo los mismos días de siempre pero con más frío... ¡¡tiene algo distinto!!

El ambiente, la gente, las calles... será el espíritu navideño o la alegría por las fiestas que vienen, pero todo huele a Navidad!!


09 diciembre 2012

Cupcakes de Canela y Chips de Chocolate... mega explosión de sabor!!


¡¡Estoy deseando hacer cupcakes navideños!!

Con un montón de chorraditas por encima, por los lados, en el buttercream, en el fondant...!!!

Y estoy tardando taaanto en empezar mi Navidad repostera, que al final haré un súper cupcake recargadísimo con todo eso que estoy deseando hacer!!


Peeeero... de momento tendré que seguir esperando! Porque hasta dentro de unos días no tendré fondant rojo...

Sí, sí... habéis leído bien... f-o-n-d-a-n-t-r-o-j-o

¿Que a quién se le ocurre no tener precisamente rojo??? A mí....... ¡¡y así estoy!! Que me va a dar algo pensando en todo lo que no he hecho y que quiero hacer!!

08 diciembre 2012

Peppa Tree!!!!! Nuestra árbol ya está aquí!!


¡¡Llevábamos una semana de retraso con nuestro árbol de navidad!!

Pero por fin, a día de hoy... ya está puesto!! Y eso que dijimos que el día 1 sería EL DÍA.

Ese en el que lo sacas, lo desperezas un poco después de tanto tiempo guardado, lo achuchas y empiezas a colgar tooodas esas cositas que has comprado nuevas para vestirlo... más alguna del año pasado!

Porque después de tantos días sintiendo como nuestro árbol nos miraba con ojitos de "hacedme caso"... lo hemos hecho!

¿Que por qué no ha sido antes? Pues es que teníamos un problema...

Muy, muy grande... y eso que es un abeto mini!!

06 diciembre 2012

Un buttercream para alegrarse el día... ¡¡Nocilla y canela!!


Como ayer dijimos en facebook, nos moríamos de ganas de hacer alguna de las recetas de Martha Stewart...

Tanto, tanto, tanto, que tenemos el 80% del libro marcado con papelitos para "posibles" recetas, "posibles" ideas, "posibles" opciones,... y mil posibilidades más!!

Peeeero... hay días y días. Los primeros "días" son esos en que tienes de todo y todo es ideal e incluso tienes tiempo de sobra!! Los segundos "días" son aquellos en los que vas mirando recetas y por uno u otro ingrediente no la puedes hacer... y encima vas just@ de tiempo!! Mecachisenlamar!!


05 diciembre 2012

Las Oreo que terminaron siendo Zap's... Segunda parte


Ayer no di señales de vida...

Pero es que había algo muuuuuy importante... mucho, mucho, muchísimo!!!

Much@s sabréis por qué... y l@s que no, ahora lo descubriréis!!

Os presento a mis nuevos inquilinos!!!


Son estupendos y maravillosos y lo único que quieren es endulzarnos la vida... aiiixxxxx!!!! Qué felicidad!!!

03 diciembre 2012

Buttercream de pseudo-Oreo... y cómo conseguir que tu novia te mate con la mirada



Sí... hay miradas que matan... Y hoy alguien se ha ganado una de ellas. Pero muuuucho!! Un montón!!!! Por mil!!!

Hace unos días hice un pedido (siiiii lo sabéis!!!) y estoy como una enana esperándolo (siiii también lo sabéiss!!!)... Pero es que no puedo evitarlo!!! Cuando sé que algo nuevo me va a llegar, me pongo de los nervios..!!!

Pues supuestamente y según Amazon me llegaba hoy vía MRW... Y ayer por la tarde estuve tooooda la tarde con el run run de mi pedido, mi pedido, mi pedido...

Me dormí pensando en mi pedido...

01 diciembre 2012

Cómo montar las claras a punto de nieve... ¡y no morir en el intento!


Cuando decides meterte en el mundillo de la repostería siempre llega el momento en que tienes que montar unas claras...

Y, normalmente, a no ser que lo hayas visto hacer muuy a menudo, te quedas con cara de pocos amigos pensando... ¿y ahora qué??

Bueno, no sé si ese habrá sido vuestro caso... pero el mío sí!! Y es que la primera vez que tuve que montar unas claras a punto de nieve, casi casi me conciencié como si tuviese que escalar el Everest!

Que conste que no tenía ni idea y que ni siquiera lo había visto hacer a nadie en persona... así que entendedme!

Por eso, hoy traemos el manual de las perfectas claras montadas y, sobre todo, cómo conseguir... ¡¡que no cunda el pánico!! jajaja

Imagen de menú recetas 

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